Antipasto
oppskrift

Antipasto er en deilig italiensk forrett som består av varierte smakskombinasjoner. Perfekt å dele med venner eller som et lett måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 100 g prosciutto
- 100 g salami
- 100 g mortadella
- 150 g forskjellige oster (f.eks. mozzarella, parmesan, gorgonzola)
- 1 dl oliven (grønne og svarte)
- 1 dl marinerte grønnsaker (f.eks. artisjokker, paprika)
- 1 baguette eller ciabatta-brød
- Friske urter (f.eks. basilikum, rosmarin) til pynt
- Olivenolje til servering
Instruksjoner:
1. Skjær opp spekeskinkene i tynne skiver og legg dem pent på et serveringsfat.
2. Skjær ostene i biter og legg dem ved siden av spekeskinkene på fatet.
3. Tilsett oliven og marinerte grønnsaker på fatet.
4. Skjær baguetten eller ciabatta-brødet i skiver og legg dem på serveringsbordet.
5. Pynt med friske urter og drypp over olivenolje.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 20 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g
Nyt Antipasto-forretten med venner og ta en smakfull reise til Italia!

Vurderinger: 3.2 (5364 anmeldelser) ★★★★★ del