Herkullig Pasta-Salat
oppskrift

En enkel og smakfull salat som kombinerer pasta, friske grønnsaker og deilige ingredienser. Perfekt sommerrett eller lett middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 agurk
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 100 g oliven (svarte eller grønne)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen. Hell av vannet og skyll med kaldt vann.
2. Hakk agurken, paprikaen og cherrytomatene i små biter.
3. Bland den kokte pastaen, grønnsakene, fetaosten og oliven i en stor bolle.
4. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
5. Pynt gjerne med fersk basilikum eller persille.
6. La salaten stå i kjøleskapet i ca. 15 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g
Sukker: 3 g

Vurderinger: 4.09 (5816 anmeldelser) ★★★★★ del