Mansikk- og hvit sjokoladekake til 3-årsfeiring
oppskrift

En deilig og smakfull kake, perfekt for feiringer! Denne kaken er fylt med friske jordbær og hvit sjokolademousse.
Forberedelsestid: 1 time + avkjølingstid
Porsjonsstørrelse: 10-12 porsjoner

Ingredienser:

- 5 egg kakebunn
- 300 g naturell kremost
- 3 dl kremfløte
- 3/4 dl sukker
- 120 g hvit sjokolade
- Friske jordbær, hakket
- Fondant til pynt
- Smørkrem til dekking
- Kremfløte til sprøyting

Instruksjoner:

1. Lag kakebunnen med 5 egg og la den avkjøle helt.
2. Smelt den hvite sjokoladen i mikrobølgeovn og la den avkjøle litt i romtemperatur.
3. Pisk kremfløten til en luftig krem.
4. Bland naturell kremost og avkjølt smeltet hvit sjokolade i en bolle.
5. Tilsett kremen forsiktig i kremostblandingen mens du rører.
6. Del kakebunnen i to eller tre lag og fukt den om nødvendig.
7. Fordel hvit sjokolademousse og hakkede jordbær mellom kakebunnene.
8. Legg det neste kakebunnlaget oppå og gjenta fyllingen til alle lagene er brukt.
9. Dekk kaken med smørkrem slik at fondanten holder seg på plass.
10. Kjevle ut fondanten og dekk kaken pent.
11. Sprøyt kremfløte til pynt på toppen av kaken.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
Nyt den deilige kaken og feir!

Vurderinger: 4.2 (3606 anmeldelser) ★★★★★ del