Oliven i Amsterdam-stil
oppskrift

Denne deilige olivenretten minner om de beste olivenene jeg smakte i Amsterdam. De er myke, men har en perfekt tekstur, og passer godt sammen med brød. Forberedelsestid er bare 10 minutter, og oppskriften gir 4-6 porsjoner.

Ingredienser:

- 200 g kalamataoliven
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss fersk timian eller oregano
- Saften av 1 sitron
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Skyll kalamataoliven i kaldt vann og la dem renne av.
2. Bland olivenolje, finhakket hvitløk, sitronsaft, timian (eller oregano), salt og pepper i en bolle.
3. Tilsett olivenene i olje-blandingen og rør godt slik at olivenene tar til seg smaken.
4. La olivenene marinere i romtemperatur i ca. 10 minutter før servering.
5. Server olivenene med brød og nyt!

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 115 kcal
- Protein: 0,8 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.6 (5258 anmeldelser) ★★★★★ del