Amerikanske frokostboller
oppskrift

Disse deilige amerikanske frokostbollene er et perfekt valg til frokost eller som snacks. De er myke, smakfulle og enkle å lage.
Forberedelsestid: 1 time (inkludert heving)
Antall porsjoner: 10-12 boller
Ingredienser:
- 2,5 dl vann
- 1 dl havrekli
- 3 ts tørrgjær
- 0,5 ss knust fennikel
- 1,5 ss brunt sukker
- 0,5-1 ts salt
Fremgangsmåte:
1. Varm vannet til det er fingervarmt og rør inn havrekli. La blandingen svelle i ca. 10 minutter.
2. Tilsett tørrgjær, knust fennikel, brunt sukker og salt. Bland godt.
3. Kna deigen til den er glatt og elastisk. Du kan bruke hendene eller en elektrisk mikser med deigkrok.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30-40 minutter, til den har doblet seg i størrelse.
5. Kna deigen lett igjen og form den til boller.
6. Legg bollene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 15-20 minutter.
7. Stek ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller til bollene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.6 (4081 anmeldelser) ★★★★★ del