Omar-munkit
oppskrift

En deilig søtsak som gir trøst etter mislykkede dater. Disse søte munkene er det perfekte valget for selvrefleksjonstider.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 munker

Ingredienser:

- 2 dl melk
- 25 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- 5 dl hvetemel
- 1 dl smeltet smør
- Olje til steking
- Melis til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm melken opp til fingertemperatur og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og egget. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis og kna deigen til den er glatt.
4. Tilsett smeltet smør og kna deigen litt til.
5. La deigen heve under et klede i ca. 30 minutter.
6. Kjevle deigen til ca. 1 cm tykkelse og stikk ut sirkler.
7. Stek munkene i varm olje til de er gyllenbrune.
8. La munkene avkjøle og dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per munk):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Sukker: 5 g

Vurderinger: 4.06 (6348 anmeldelser) ★★★★★ del