Omar-puolukkamuffins
oppskrift

Disse deilige muffinsene kombinerer sure multer og søte Omar-godteri, og skaper et perfekt smakspair. Muffinsene er myke og smakfulle, og de tilberedes raskt uten pisking.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 10-12 stk
Ingredienser:
- 1 1/2 dl multer
- 1 dl hakkede Omar-godteri
- 1 1/2 dl innfødt sukker (eller vanlig sukker)
- 1 egg
- 1/2 dl flytende vegetabilsk fett
- 3 1/2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1 dl melk
Instruksjoner:
1. Mål opp sukkeret i en bolle og bland det sammen med egget, flytende vegetabilsk fett, multer og hakkede Omar-godteri.
2. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, natron, bakepulver, salt) og tilsett dem i røren.
3. Hell melken i røren og rør til blandingen er jevn.
4. Fordel røren i muffinsformer.
5. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 12-15 minutter, til de er gyldne og deigen er gjennomstekt.
Næringsinnhold (1 muffins):
- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.78 (743 anmeldelser) ★★★★★ del