Aivan Tavallinen Maanantai-ilta
oppskrift

Enkel oppskrift for en avslappende kveld med venner eller familie.
Valget av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 ss olje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 rød paprika, terninger
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 200 g spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Kok pasta i saltet vann etter anvisningene på pakken, til den er al dente. Sil av og sett til side.
2. Varm oljen i en stor panne på middels varme og tilsett hakket hvitløk. Sauté til den er litt myk.
3. Tilsett paprika i pannen og stek i noen minutter til den er myknet.
4. Legg cherrytomater og spinat i pannen. Stek til spinaten har falt sammen.
5. Bland den kokte pastaen inn i grønnsakene og smak til med salt og pepper.
6. Tilsett smuldret fetaost og rør godt.
7. Server porsjonene med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.76 (5602 anmeldelser) ★★★★★ del