Aito Unkarilainen Gulassi
oppskrift

En smakfull og hjertelig ungersk gryterett som varmer sjelen. Forberedelsestid: 15 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 500 g naudekjøtt (terninger)
- 2 ss olje
- 2 løk (hakket)
- 3 hvitløksfedd (knust)
- 2 ss paprikapulver (søtt)
- 3 poteter (terninger)
- 2 paprika (terninger)
- 1 l kjøttkraft
- 2 laurbærblad
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp oljen i en stor gryte over middels varme. Tilsett hakket løk og surr det til det er mykt.
2. Tilsett knust hvitløk og terninger av nautekjøtt. Brun kjøttet på alle sider.
3. Rør inn paprikapulveret og la det steke i et minutt til.
4. Tilsett poteter, paprika og kjøttkraft i gryten. Ha i laurbærblad, salt og pepper.
5. La gulassien småkoke på lav varme i ca. 1,5 time, eller til kjøttet er mørt.
6. Server gulassien med friske persilleblader på toppen og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.09 (303 anmeldelser) ★★★★★ del