Enkel Bananbrød
oppskrift

Bananbrød er en deilig og saftig brød som lages enkelt. Perfekt som snacks eller frokost!
Valgetid: 60 minutter
Antall porsjoner: 1 brød
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 100 g sukker
- 1 egg
- 50 g smeltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- (valgfritt: nøtter eller sjokoladebiter)
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en brødform.
2. Mos bananene i en bolle med en gaffel.
3. Tilsett de moste bananene sukker, egg, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Bland godt.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en separat bolle.
5. Kombiner de tørre ingrediensene med bananblandingen og rør forsiktig. Tilsett eventuelt nøtter eller sjokoladebiter.
6. Hell deigen i brødformen og jevn ut toppen.
7. Stek i ovnen i ca. 50-60 minutter eller til brødet er gyllenbrunt og en tannpirker kommer ut ren når den stikkes inn.
8. La brødet avkjøle i formen i ca. 10 minutter før det tas ut.
Næringsinnhold (per porsjon, 1/10 av brødet):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 4 g
- Karbohydrater: 27 g
- Sukker: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.94 (305 anmeldelser) ★★★★★ del