Knaprige potetgull
oppskrift

Disse potetgullene er en perfekt salt snack, og deres sprøhet er uten sammenligning. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter og oppskriften er til omtrent 4 personer.

Ingredienser:

- Solsikke- eller rapsolje
- Salt
- Melne eller røde poteter

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
2. Skjær potetene i tynne skiver med en ostehøvel.
3. Hell olje i en ildfast form, slik at det er jevnt fordelt i bunnen med ca. 1-3 cm.
4. Når ovnen er varm, legg forsiktig de tynne potetskivene i formen.
5. Stek potetgullene i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyldenbrune og sprø.
6. Ta potetgullene ut av ovnen og dryss salt over dem.
7. La dem avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per 100g):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.69 (4687 anmeldelser) ★★★★★ del