Villisika med ris
oppskrift

En smakfull rett med villisika og ris, perfekt for en hyggelig middag. Forberedelsestid: 15 minutter. Steketid: 1 time. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g villisika
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 2 dl hakket tomat
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 dl vann
- 200 g ris
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og stek til de er myke.
3. Legg i terningene av rød paprika og stek i noen minutter til.
4. Tilsett villisikaen og brun den godt på alle sider.
5. Hell hakket tomat i pannen og rør godt.
6. Tilsett rosmarin, salt, svart pepper og vann. Rør om.
7. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i omtrent 1 time, til kjøttet er mørt.
8. Kok ris separat etter anvisning på pakken.
9. Server villisika- og risblandingen varm.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.67 (3405 anmeldelser) ★★★★★ del