Mausteinen Jauhelihapata
oppskrift

En smakfull og krydret gryte som kombinerer sunne ingredienser med deilige krydder. Perfekt for en ukes middag og rask å lage.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 1 ss olje
- 2 fedd hvitløk
- 1 gulrot
- 400 g magert kjøttdeig
- 2 ts spisskumin
- 0,25 ts kanel
- 0,75 dl rosiner
- 0,75 dl juice med blandede frukter
- 1 ts salt
- 0,5 dl vann
- 100 g frosne grønne bønner
- Couscous
- Naturell yoghurt
- Frisk koriander
Fremgangsmåte:
1. Varm opp oljen i en stor kjele på middels varme.
2. Skrell og finhakk hvitløksfeddene. Tilsett dem i den varme oljen og stek i et minutt.
3. Skrell og skjær gulroten i staver. Legg gulroten i pannen og stek til den er litt myk.
4. Tilsett kjøttdeigen i pannen og brun den godt.
5. Tilsett krydderne: spisskumin, kanel og salt. Rør godt.
6. Tilsett rosiner, juice og vann. Rør om og la det småkoke i ca. 10 minutter.
7. Tilsett de frosne grønne bønnene og kok i ytterligere 5 minutter.
8. Server den varme gryten med couscous. Topp med naturell yoghurt og frisk koriander.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 10 g
Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.39 (3747 anmeldelser) ★★★★★ del