Kesäkurpitsa-jauhelihapata
oppskrift

En smakfull og enkel rett med grønnsaker og kjøtt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kpl kesäkurpitsaa
- 1 kpl tomaattia
- 1 kpl sipulia
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 1 prk tomaattipyrettä
- 2 rkl öljyä
- 400 g jauhelihaa (naudan tai porsaan)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 dl vettä
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk opp løk og hvitløk.
2. Skjær zucchinien og tomaten i skiver.
3. Varm opp oljen i en panne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
4. Ha i kjøttdeigen i pannen og brun den.
5. Tilsett zucchiniskivene og tomatene i pannen, og bland godt.
6. Tilsett tomatpuré, salt, svart pepper, oregano og vann. Bland alle ingrediensene godt sammen.
7. La gryten småkoke med lokk i ca. 15-20 minutter, til grønnsakene er møre.
8. Server varmt.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 15 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.7 (4485 anmeldelser) ★★★★★ del