Aasialiske Possuvartaat
oppskrift

En smakfull oppskrift på grillet svinekjøtt med grønnsaker. Tilberedningstid: 45 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g svinefilet
- 1 squash
- 200 g ferske sjampinjonger
- 3 vårløk
Marinade:
- 1 dl varmt vann
- 4 dl kokosmelk på boks
- 2 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær svinefileten i strimler.
2. Lag marinaden ved å blande varmt vann, kokosmelk, sitronsaft, salt og pepper i en bolle.
3. Legg svinestrimlene i marinaden og la dem marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
4. Skjær squash og sjampinjonger i skiver.
5. Ta svinestrimlene ut av marinaden og vekselvis tre dem på spyd sammen med squash, sjampinjonger og vårløk.
6. Grill spydene på middels varme i ca. 10-15 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og har fått en fin farge.
7. Server varm sammen med ris eller salat.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 3.23 (2455 anmeldelser) ★★★★★ del