Asiatiske Kjøttboller
oppskrift

Disse asiatiske kjøttbollene gir en ny smak til tradisjonelle kjøttboller. De er deilige og enkle å lage, perfekte for hverdagsmat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 1 ss sesamfrø
- 1/2 dl fersk koriander, hakket
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Bland brødsmulene og melken i en bolle, la det svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, knust hvitløk, soyasaus, riseddik, revet ingefær, sesamfrø, hakket koriander, salt og svart pepper i den svulmede brødsmuleblandingen.
3. Form deigen til kjøttboller på ca. 2-3 cm i størrelse.
4. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 10-15 minutter.
5. Server kjøttbollene sammen med ris eller nudler.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.25 (2136 anmeldelser) ★★★★★ del