Nyhtøpossburgere med soppsaus
oppskrift

Disse deilige nyhtøpossburgere kombinert med en fyldig soppsaus er et perfekt valg for fester og sammenkomster.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4 burgere

Ingredienser

- 500 g nyhtøpors eller pulled pork
- 4 hamburgerbrød
- 200 g sopp (f.eks. sjampinjong eller kantarell)
- 1 dl kremfløte
- 1 ss smør
- 1 ss mel
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss fersk persille (hakket)
- 4 ss soppmayonnaise (valgfritt)

Instruksjoner

1. Forbered nyhtøpors ved å tilberede den sakte i ovnen eller en kjele til den er mør og lett å dra fra hverandre.
2. Smelt smør i en panne og tilsett hakket sopp. Stek til soppen er myk.
3. Tilsett melet i pannen og rør godt. Hell i kremfløten og rør til sausen tykner. Krydre med salt, svart pepper og persille.
4. Rist hamburgerbrødene hvis ønskelig.
5. Sett sammen burgerne: Legg nyhtøpors på bunnen av brødet, tilsett soppsaus og eventuelt soppmayonnaise. Dekk med toppen av brødet.
6. Server varme og nyt!
Næringsinnhold (per burger):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.39 (6180 anmeldelser) ★★★★★ del