Grillt Black Angus Entrecote
oppskrift

Grillt Black Angus Entrecote er en saftig og smakfull rett som passer perfekt til grilling. Serveres gjerne med salat og rødvin.
Forberedelsestid: 24 timer (marinering) + 30 minutter grilling
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 800 g Black Angus entrecote
- 4 ss olivenolje
- 3 ss soyasaus
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss honning
- 1 ts svart pepper
- 1 ts salt
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Fremgangsmåte:

1. Lag marinaden ved å blande olivenolje, soyasaus, balsamicoeddik, knust hvitløk, honning, svart pepper og salt i en bolle.
2. Legg entrecoten i marinaden og sørg for at kjøttet er godt dekket. Dekk til bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst ett døgn.
3. Ta kjøttet ut av kjøleskapet ca. 30 minutter før grilling, og la det bli romtemperert.
4. Forvarm grillen til høy varme. Grill entrecoten i ca. 5-7 minutter på hver side, til den er medium stekt.
5. La kjøttet hvile under folie i ca. 5 minutter før det skjæres opp.
6. Skjær i tynne skiver og server med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.27 (2537 anmeldelser) ★★★★★ del