Joululeipä
oppskrift

En smakfullt brød med hint av appelsin og krydder, perfekt til jul.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 45-60 minutter
Antall porsjoner: 1 brød

Ingredienser:

- 5 dl appelsinjuice
- 3 dl ølmalte korn
- 1 dl brunt sukker
- 1 dl rugmel
- 5 dl hvetemel
- 2 ts salt
- 1 pk tørrgjær
- Anis- og fennikelfrø (etter smak)

Fremgangsmåte:

1. Varm appelsinjuicen til romtemperatur.
2. Bland ølmalte korn, brunt sukker, rugmel og salt i en bolle.
3. Tilsett den varme appelsinjuicen og tørrgjæren til blandingen. Rør godt.
4. Tilsett hvetemelet gradvis og bland deigen til den er jevn.
5. Hvis ønskelig, tilsett anis- og fennikelfrø.
6. Hell deigen i en smurt brødform.
7. Stek i 175 grader i ca. 45-60 minutter, eller til brødet er gjennomstekt.
8. La brødet avkjøle før servering.
Nyt julebrødet ditt med for eksempel skiver av skinke eller fisk!

Næringsinnhold per porsjon (ca. 12 skiver):

- Kalorier: 210
- Karbohydrater: 40 g
- Protein: 5 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.17 (2848 anmeldelser) ★★★★★ del