Kaurasämpylät
oppskrift

Beskrivelse: Myke og sunne kaurasämpylät, perfekte til frokost eller lunsj.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Servering: 12 porsjoner
Ingredienser:
- 5 dl melk (håndvarm)
- 50 g gjær
- 7 dl havregryn
- 2 ts salt
- 2 ss sirup
- ca. 5 dl hvetemel
- 100 g smør (smeltet)
- Til pensling: melk eller egg
- Topp: sesamfrø
Fremgangsmåte:
1. Løs opp gjæren i håndvarm melk.
2. Tilsett havregryn, rør om og la det stå dekket i 20 minutter på et varmt sted.
3. Tilsett salt, sirup, hvetemel og smeltet smør. Kna deigen godt.
4. La deigen heve til dobbel størrelse.
5. Form deigen til rundstykkene og la dem heve i ca. 30 minutter.
6. Pensle rundstykkene med melk eller egg og dryss sesamfrø over.
7. Stek i ovnen på 225 grader i ca. 12 minutter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 5 g
Karbohydrater: 23 g
Protein: 4 g
---

Pehmeät sämpylät
oppskrift

Beskrivelse: Luftige og myke brød som passer perfekt til enhver anledning.
Forberedelsestid: 1 time 10 minutter
Servering: 10 porsjoner
Ingredienser:
- 5 dl vann (håndvarm)
- 25 g gjær
- 2 ts salt
- 1 ss sirup
- 2 ss olje
- 0,5 dl havrekli
- 2 dl grahammel
- 1 dl rugmel
- ca. 9 dl hvetemel
Fremgangsmåte:
1. Løs opp gjæren i håndvarmt vann.
2. Tilsett salt, sirup, olje, havrekli og mel gradvis. Kna deigen godt.
3. Dekk bollen og la deigen heve til dobbel størrelse.
4. Form deigen til rundstykker og la dem heve i ca. 30 minutter.
5. Stek i ovnen på 225 grader i ca. 12 minutter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 120
Fett: 2 g
Karbohydrater: 22 g
Protein: 3 g
---

Perunasämpylät
oppskrift

Beskrivelse: Smakfulle potetbrød med en deilig fylling.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Servering: 10 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g kokte poteter
- 3 dl melk
- 25 g gjær
- 1 ts sukker
- 0,5 ts salt
- 2 ss olje
- 3 dl fullkornshvetemel
- ca. 4,5 dl hvetemel
- Fyll: soltørkede tomater eller pesto
Fremgangsmåte:
1. Mos de kokte potetene og bland inn melken.
2. Varm opp blandingen til håndvarm. Løs opp gjæren og tilsett sukker, salt og olje.
3. Tilsett melet gradvis mens du rører. Kna deigen til den er jevn.
4. La deigen heve i 30 minutter på et varmt sted.
5. Form deigen til rundstykker og la dem heve dekket i ca. 20 minutter.
6. Lag en liten fordypning i hver rundstykke og fyll med soltørkede tomater eller pesto.
7. La dem heve i ytterligere 10 minutter og stek på 200 grader i 15 minutter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 170
Fett: 4 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 3.11 (5336 anmeldelser) ★★★★★ del