Saariston Herkkupata
oppskrift

En deilig og næringsrik gryterett som bringer smaken av skjærgården til kjøkkenet ditt. Perfekt for kalde vinterdager og å dele med familie eller venner.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 porsjoner
Ainesosat:
- 500 g storfekjøtt (f.eks. grytekjøtt)
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk
- 3 hvitløksfedd
- 3 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 rød paprika
- 1 liter kjøttkraft
- 2 dl rødvin
- 1 ss fersk rosmarin
- 1 ss fersk timian
- Salt og pepper etter smak
Ohje:
1. Skjær storfekjøttet i terninger. Varm opp olivenolje i en stor gryte og brun kjøttbitene til de er gyllenbrune.
2. Skrell og hakk løk, hvitløk, poteter, gulrøtter og paprika. Tilsett løk og hvitløk i gryten, og surr dem sammen med kjøttet i noen minutter.
3. Tilsett poteter, gulrøtter og paprika i gryten. Bland godt.
4. Hell i kjøttkraft og rødvin. Tilsett rosmarin og timian. Smak til med salt og pepper.
5. La gryten småkoke på lav varme i ca. 40-50 minutter, til kjøttet er mørt og grønnsakene er kokte.
6. Server varm med ferskt brød.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.33 (1580 anmeldelser) ★★★★★ del