Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En deilig og rask rett med kremet pasta og spinat. Perfekt for hverdagsmiddag.
Valg av tid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i ca. ett minutt, til den er gylden.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har redusert og blitt myk, ca. 2-3 minutter.
4. Hell fløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte pastavannet.
6. Smak til med salt og pepper. Rør til slutt inn den revne parmesanosten.
7. Server umiddelbart og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.8 (5267 anmeldelser) ★★★★★ del