Lohisämpylät
oppskrift

Disse deilige lohisämpylene er et perfekt alternativ for en lett lunsj eller snack. De lages raskt og er fulle av smak!
Valgetstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 3 brød

Ingredienser

- 3 gode brød
- 250 g skinnfri laks
- ½ l vann til koking
- 1 ts salt til kokevannet
- 2 finhakkede sjalottløk
- 2 ss brødsmuler
- 1 egg
- ½ ts salt
- Finhakket svart- eller hvitpepper
- Olivenolje og smør til steking
- Fyll:
- Salat
- Syltet agurk
- Tomat
- Rødløk i skiver
- Sennep
- Ketchup
- Cheddarost
- Sommerkrem (se min oppskrift)

Fremgangsmåte

1. Kok opp vannet med salt i en kjele. Legg laksen i vannet og la det småkoke med lokk i 8 minutter.
2. Ta laksen ut av vannet og la den avkjøles. Smuldre laksen i en bolle.
3. Tilsett finhakket sjalottløk, brødsmuler, egg, salt og pepper til laksen. Bland godt.
4. Form blandingen til tre runde burgere.
5. Varm opp olivenolje og smør i en panne på middels varme. Stek burgerne i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Sett sammen brødene: Del brødene i to og legg inn salat, syltet agurk, tomat, rødløk, laksburger, cheddarost, sennep, ketchup og sommerkrem.
7. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.76 (278 anmeldelser) ★★★★★ del