Pavlova med bringebær, jordbær og blåbær
oppskrift

Pavlova er en deilig og lett dessert som er pyntet med friske bær. Denne oppskriften er rask å lage, og passer perfekt til festbordet.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antall porsjoner: 6-8

Ingredienser:

- 4 stk eggehviter
- 1 dl sukker
- 1 ts maisstivelse
- 1 ts hvitvinseddik
- 2 dl kremfløte
- 1 ss sukker (til fløten)
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl bringebær
- 1 dl jordbær (skivet)
- 1 dl blåbær

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 120 grader.
2. Pisk eggehvitene til de begynner å skumme. Tilsett sukkeret gradvis og fortsett å piske til blandingen er blank og stiv.
3. Bland maisstivelsen og eddiken forsiktig inn i eggehviteblandingen.
4. Form deigen til en sirkel på bakepapir, ca. 20 cm i diameter.
5. Stek pavlovaen i ovnen i ca. 1 time, til den er tørr og sprø på utsiden. La den avkjøle i ovnen.
6. Pisk kremfløten med sukkeret og vaniljesukkeret til myk krem.
7. Fordel kremen over pavlovaen.
8. Pynt med friske bringebær, jordbær og blåbær.
9. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 10 g
Sukker: 18 g

Vurderinger: 4.28 (285 anmeldelser) ★★★★★ del