Marjapavlova med bringebæris
oppskrift

En deilig dessert med sprø marengs, krem og friske bær. Forberedelsestid: 2 timer. Serverer: 6.
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- 250 g sukker
- 1 ts maizena
- 1 ts hvitvinseddik
- 300 ml kremfløte
- 200 g friske bær (f.eks. bringebær, jordbær)
- 200 g bringebær (til is)
- 100 g sukker (til is)
- 200 ml kremfløte (til is)
- 1 ts vaniljesukker (til is)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 120 grader.
2. Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret gradvis og fortsett å piske til blandingen er blank og stiv.
3. Tilsett maizena og hvitvinseddik, og bland forsiktig.
4. Form marengsen til en sirkel på bakepapir, ca. 20 cm i diameter.
5. Stek marengsen i ovnen i ca. 1,5 time. La den avkjøle i ovnen med døren på gløtt.
6. Lag bringebæris: Mos bringebærene og bland med sukkeret.
7. Pisk kremfløten og vaniljesukkeret, tilsett bringebærmosen og bland forsiktig.
8. Hell blandingen i fryseren og la den fryse i ca. 4 timer eller til den er helt frossen.
9. Server marengsen toppet med bringebæris og friske bær.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 3.24 (2312 anmeldelser) ★★★★★ del