Marjapavlova
oppskrift

En deilig og luftig dessert med marengsbunn, krem og friske bær. Perfekt til fest eller som en søt avslutning på måltidet.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 2 egg hvite
- 1 dl melis
- 1 ts eplecidereddik
- 0,75 dl jordbærsyltetøy
- 1 dl sorte currants (lett sukkeret)
- 1,25 dl blåbær
- 1 dl fløte
- 1 dl mascarpone
- 1 dl kokosmelk
- 2 ts vaniljesukker
- Sukret bringebær til pynt
- Hvit sjokolade (revet)
- Granateplefrø til pynt
Fremgangsmåte:
1. Pisk egg hvitene til stiv marengs.
2. Tilsett melis gradvis i marengsen.
3. Når marengsen er stiv, bland inn eplecidereddik.
4. Forvarm ovnen til 125 grader Celsius.
5. Spre marengsen på et bakepapirkledd stekebrett.
6. Stek i ca. 1,5 timer, eller til marengsen er sprø utenpå. La den avkjøle.
7. Fordel jordbærsyltetøyet på marengsbunnen.
8. Legg sorte currants og blåbær over syltetøyet.
9. Pisk fløten til myk krem, og tilsett mascarpone og kokosmelk.
10. Bland inn vaniljesukker og pisk videre til kremen er stiv.
11. Legg kremen over bærene og topp med sukret bringebær.
12. Riv hvit sjokolade over og pynt med granateplefrø.
13. Server og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 3.65 (4167 anmeldelser) ★★★★★ del