Råstekte poteter fra bestemor
oppskrift

Disse sprø råstekte potetene minner om søndager hos bestemor og varmer hjertet etter en travel uke.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 800 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- Frisk persille til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og vask potetene godt. Skjær dem i omtrent 1 cm tykke staver.
2. Kok potetstavene i saltet vann i omtrent 5 minutter, til de er litt myke. Sil av og la dem kjøle seg ned litt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Bland olivenolje, salt, svart pepper, paprikapulver og hvitløkspulver i en bolle.
5. Tilsett de avkjølte potetene i olje-blandingen og rør godt, slik at alle potetene dekkes med krydder.
6. Fordel de krydrede potetene jevnt på et stekebrett kledd med bakepapir.
7. Stek i ovnen i omtrent 20-25 minutter, til potetene er gyldenbrune og sprø. Snu potetene halvveis i steketiden.
8. Server med frisk persille drysset over, om ønskelig.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier: 200
Protein: 3 g
Karbohydrater: 37 g
Fett: 6 g
Fiber: 4 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 4.75 (3642 anmeldelser) ★★★★★ del