Legendaarisk Muttisoosi
oppskrift

En fyldig og smakfull tomatsaus som passer perfekt til pasta, pizza eller til kjøtt og fisk.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingrediensliste

- 1 boks Mutti tomatpuré
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 0,5 dl olivenolje
- 0,5 ts sukker
- 1 appelsin (skall, ikke nødvendig)
- 0,5 dl rødvin (ikke nødvendig)
- 2 dl vann
- Salt og svart pepper etter smak

Instruksjoner

1. Hakk løk og hvitløk i små terninger.
2. Sauté løkene i olivenolje på lav varme i omtrent 10 minutter, til de er myke og søte.
3. Tilsett sukker og halvparten av tomatpuréen. La det småkoke i cirka 10 minutter.
4. Tilsett resten av tomatpuréen og vannet. Rør godt og la det småkoke på lav varme.
5. Tilsett rødvin (hvis du bruker) og rør. La sausen koke til den er tykk nok.
6. Smak til med salt og svart pepper. Tilsett appelsinskall for ekstra smak (ikke spis skallene).
7. Ta gryten av varmen og rør inn resten av olivenoljen. La sausen hvile litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 150 kcal
Proteiner: 3 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 8 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.61 (2013 anmeldelser) ★★★★★ del