Chorizo-Mutti Lasagne
oppskrift

En smakfull lasagne med chorizopølse og ekte Mutti tomatsaus. Perfekt for både hverdags og fest.
Val preparering: 1 time 15 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 2 pakker chorizopølse
- 1 glass Mutti tomatsaus
- 3 ss smør
- 2,5 ss hvetemel
- 6 dl melk
- 175 g Emmentalost, revet
- Salt etter smak
- 1/2 ts muskatnøtt
- Lasagneplater
- Blåmuggost, smuldret
- Mozzarellaost, revet

Instruksjoner:

1. Kutt chorizopølsen i små biter og varm dem i Mutti tomatsausen. La det småkoke i ca. 10 minutter.
2. Lag ostesaus: Smelt smøret i en kjele og tilsett hvetemelet mens du rører. Varm opp litt, men ikke brun det.
3. Tilsett melken gradvis og rør til blandingen er nesten kokende. Tilsett revet Emmentalost og rør til den er jevn.
4. Krydre ostesausen med salt og muskatnøtt.
5. Smør en ildfast form og forvarm ovnen til 175 grader (eller varmluftsovn 160 grader).
6. Hell ostesaus i bunnen av formen og legg lasagneplatene tett oppå.
7. Tilsett chorizo-Mutti-sausen og litt ostesaus. Gjenta lagene 3-4 ganger.
8. La det øverste laget være med ostesaus. Trykk de øverste platene ned i sausen og tilsett rikelig med blåmuggost og mozzarella på toppen.
9. Stek lasagnen midt i ovnen i ca. 30 minutter, til toppen er vakkert gyllenbrun.
10. Slå av ovnen og la lasagnen hvile i ovnen en stund. Ta ut lasagnen og vent ca. 15 minutter før servering.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.86 (1805 anmeldelser) ★★★★★ del