Suolaiset joulutortut tofuskagentäytteellä
recipe

Nämä suolaiset joulutortut ovat herkullinen vaihtoehto perinteisille makeille tortuille. Täytteenä käytetään ihanaa tofuskagentäytettä, joka sopii täydellisesti vegaaniseen alkupalapöytään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 16 kpl
Ainesosat:
- 8 torttutaikinalevyä
- 250 g maustamatonta tofua
- 1 dl vegaanista majoneesia (esim. Hellmann's)
- 1 dl turkkilaista kaurajogurttia
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Tuoretta persiljaa tai muuta yrttejä (valinnainen)
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmalla 180 astetta).
2. Aseta torttutaikinalevyt leivinpaperille.
3. Murustele tofu kulhoon ja sekoita siihen vegaaninen majoneesi, kaurajogurtti, sitruunanmehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Lisää silputut yrtit, jos käytät, ja sekoita hyvin.
5. Jaa tofuseos tasaisesti torttutaikinalevyille.
6. Taita taikinan kulmat keskelle ja paina kevyesti kiinni.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes tortut ovat kullanruskeita.
8. Anna torttujen jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per torttu):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Reviews: 3.98 (2861 reviews) ★★★★★ share