Zürichin Palapaisti
recept

Zürichin Palapaisti är en läcker rätt som kombinerar möra nötkött och smakfulla svampar. Denna rätt är perfekt att servera med familj eller vänner.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 500 g naudan ulkofileetä
- 1 rasia tuoreita herkkusieniä
- n. 3 rkl voita
- ½ pss sipulikuutioita (pakaste)
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl kermaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoreita yrttejä koristeluun (esim. persiljaa)

Ohjeet

1. Leikkaa naudan ulkofileet pieniksi kuutioiksi.
2. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa ja lisää sipulikuutiot. Kuullota sipuleita muutama minuutti.
4. Lisää lihakuutiot paistokasariin ja paista, kunnes liha on kauniin ruskeaa.
5. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista vielä muutama minuutti.
6. Ripottele vehnäjauhot lihan ja sienten päälle, sekoita hyvin.
7. Kaada kerma joukkoon ja sekoita. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes liha on mureaa ja kastike on sakeutunut.
8. Mausta suolalla ja pippurilla.
9. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Rasva: 30 g
Hiilihydraatit: 10 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 4.07 (3473 recensioner) ★★★★★ dela