Yrttpanerad sik
recept

En smakrik och saftig fiskrätt med en krispig örtpanering. Perfekt för en helgmiddag eller speciella tillfällen.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 sikfiléer
- 1 dl ströbröd
- ½ dl färska örter (t.ex. persilja, basilika, timjan)
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Citronklyftor till servering

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda ströbröd, hackade örter, parmesanost och krossad vitlök i en skål.
3. Krydda sikfiléerna med salt och peppar.
4. Doppa sikfiléerna i olivolja och rulla dem i ört- och ströbrödsblandningen så att de täcks ordentligt.
5. Lägg filéerna på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
6. Grilla fisken i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills ytan är vackert gyllenbrun och fisken är genomstekt.
7. Servera med citronklyftor.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 15 g
Fiber: 2 g
Socker: 1 g

Betyg: 3.68 (5091 recensioner) ★★★★★ dela