Wienin Herkkukahvileipä
recept

Upplev Wiens atmosfär i ditt eget kök med detta läckra kaffebröd som tar dig på en smakresa till Österrike. Perfekt som efterrätt eller som en godbit till kaffet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 annosta

Ainesosat:

- 250 g vehnäjauhoja
- 125 ml maitoa
- 50 g voita
- 50 g sokeria
- 1 muna
- 1 pussi kuivahiivaa (noin 7 g)
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl suolaa
- Tomusokeria (koristeluun)

Ohjeet:

1. Lämna maito och smält smöret i den. Låt svalna lite.
2. Blanda vetemjölet, torrjäst, socker, vaniljsocker och salt i en stor skål.
3. Tillsätt den avsvalnade mjölkblandningen och ägget till mjölblandningen.
4. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Kavla ut degen till en 1 cm tjock platta och skär ut bitar i önskad form.
7. Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa i ytterligare 15 minuter.
8. Grädda i 180 grader i cirka 20 minuter eller tills bakverken är gyllenbruna.
9. Låt svalna och sikta florsocker över dem innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 6 g
- Sokeri: 8 g
- Kuitu: 1 g
Njut av Wiens atmosfär och läckerheter!

Betyg: 3.75 (1824 recensioner) ★★★★★ dela