Pinaatti-fetapasta
recept

Beskrivning: Denna läckra och näringsrika spenat-fetapasta är snabb att laga och perfekt för en vardagsmiddag. Fräscha smaker och näringsämnen ger färg och smak till matbordet.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering, om så önskas)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlöken. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme och tillsätt vitlöken. Fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och koka tills den har vissnat. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Tillsätt den kokta pastan i pannan med spenaten. Smula fetaosten över och rör om ordentligt. Om pastan är för torr, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
5. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.23 (6163 recensioner) ★★★★★ dela