Pinaatti-fetapasta
recept

En krämig och smakrik pasta med spenat och fetaost.
Förberedelsetid: 25 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g babyspenat
- 1 dl matgrädde
- 150 g fetaost
- 1 ny lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 citron, saften
- Färsk oregano
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente.
2. Skala och hacka den nya löken och vitlöken.
3. Värm olivoljan i en panna och lägg i löken. Fräs tills den är mjuk.
4. Tillsätt vitlöken och stek i ytterligare en stund.
5. Lägg i babyspenaten i pannan och stek tills den har vissnat.
6. Häll i matgrädden och pressa i citronjuicen. Blanda väl.
7. Smula fetaosten i såsen och krydda med salt, peppar och färsk oregano.
8. Blanda den kokta pastan med såsen och servera genast.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.82 (1465 recensioner) ★★★★★ dela