Vuohenjuusto-tomaattipasta
recept

En läcker och snabb pasta med getost och tomatsås. Perfekt för en avkopplande fredagskväll.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainesosat:

- 1 salottisipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 iso tomaatti (poista sisus)
- Öljyä
- 2 tl sokeria
- 1 prk tomaattimurskaa
- Suolaa
- Oreganoa
- Basilikaa
- Mustapippuria
- 1 tl balsamicokastiketta
- Pasta (riittävästi 2-3 annokseen)
- Vuohenjuustoa
- Persiljaa (koristeluun)
- Oliiviöljyä (koristeluun)

Ohjeet:

1. Pilko salottisipuli, valkosipuli ja tomaatti.
2. Kuumenna kattilassa reilu tilkka öljyä ja kuullota sipuleita miedolla lämmöllä muutama minuutti.
3. Lisää sokeri ja kuullota hetki.
4. Lisää pilkotut tomaatit ja anna hautua muutama minuutti.
5. Lisää tomaattimurska ja mausta suolalla, oreganolla, basilikalla ja mustapippurilla.
6. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 15-20 minuuttia, kunnes se on saostunut. Hurauta tasaiseksi sauvasekoittimella ja mausta balsamicolla.
7. Keitä pasta ohjeen mukaan ja lisää kastike kypsän pastan joukkoon. Sekoita hyvin.
8. Annostele pasta lautasille, murustele päälle vuohenjuustoa ja koristele persiljalla, mustapippurilla ja muutamalla tipalla oliiviöljyä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasvat: 15 g

Betyg: 3.12 (3825 recensioner) ★★★★★ dela