Lugn Nyårsmorgon
recept

Förbered en läcker frukost för firandet av det nya året! Detta recept är perfekt för att njuta av en lugn morgon med vänner eller familj.
Förberedelsetid: 20 minuter
Portionsantal: 2
Ingredienser:
- 4 skivor bröd (exempelvis råg eller vitt)
- 2 ägg
- 2 msk mjölk
- Salt och peppar efter smak
- 1 avokado
- 1 tomat
- Färska örter (exempelvis basilika eller persilja)
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Rosta brödskivorna tills de är gyllenbruna.
2. Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölk, salt och peppar. Vispa blandningen väl.
3. Värm en stekpanna och häll i äggblandningen. Stek på låg värme tills omeletten är genomstekt.
4. Skär avokadon och tomaten i skivor. Blanda olivolja och citronsaft i en skål och tillsätt örterna.
5. Lägg de rostade brödskivorna på tallrikar. Tillsätt omelett, avokado- och tomatskivor ovanpå.
6. Ringla örtoljan över bröden och servera genast.
Näringsinnehåll per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.02 (1591 recensioner) ★★★★★ dela