Voittosoppa
recept

Voittosoppa är en tröstande och välsmakande soppa som ger glädje och energi efter en hektisk dag. Detta recept är perfekt att njuta av tillsammans med vänner eller familj.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 litra kasvislientä
- 2 keskikokoista perunaa, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaalia, suikaloituna
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää kattilaan perunat, porkkanat ja kaali. Paista vielä 5 minuuttia.
3. Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää timjami, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Anna keiton kiehua, vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
5. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 4 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.46 (4550 recensioner) ★★★★★ dela