Savulohi-voileipäkakku
recept

En läcker och imponerande tillägg till festbordet som kombinerar fräscha smaker och krämig konsistens. Perfekt val för olika fester och tillställningar.

Valmistusaika: 1 tunti + tekeytymisaika
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

- 2 kpl ruisleipää
- 2 kpl vaaleaa leipää
- 200 g maalaismaksapateeta
- 200 g savulohifileetä
- 1 kpl tuore kurkku
- 150 g savukinkkua
- 1 kpl paprika (eri värejä)
- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl smetanaa
- 1 rkl sitruunamehua
- Tuoreita yrttejä (esim. tilliä, persiljaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Leikkaa ruis- ja vaaleat leivät kolmeen osaan.
2. Valmista täyte sekoittamalla tuorejuusto, smetana ja sitruunamehu kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Levitä ensimmäiselle leipäkerrokselle puolet tuorejuustoseoksesta.
4. Lisää kerros savulohifileitä ja viipaloituja tuoreita kurkkuja.
5. Laita toinen leipäkerros ja levitä päälle maalaismaksapateeta.
6. Lisää savukinkkua ja viipaloituja paprikoita.
7. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainesosat on käytetty, päälimmäiseksi jää leipäkerros.
8. Peitä kakku kelmulla ja laita jääkaappiin tekeytymään 2-4 tuntia tai yön yli.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.59 (285 recensioner) ★★★★★ dela