Pariisilainen Bistro-ateria
recept

En smakfull rätt som tar dig till den franska bistron med läckra smaker.

Valmistusaika: 45 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g kanafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 200 ml kermaa
- 100 ml valkoviiniä
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 300 g nuudeleita tai perunoita lisukkeeksi

Ohjeet:

1. Keitä nuudelit tai perunat pakkauksen ohjeen mukaan ja siivilöi.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes pehmeitä.
3. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniisti kullanruskeita.
4. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista kunnes kana on kypsää.
5. Kaada valkoviini pannulle ja anna sen kiehua muutama minuutti.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla, mustapippurilla ja silputulla persiljalla.
8. Tarjoile kana-herkkusienikastike nuudeleiden tai perunoiden päällä.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 480 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.34 (4719 recensioner) ★★★★★ dela