Bistro Le Pot - Maalaisfransk Kanapata
recept

En läcker och mustig kanapata som förenar de rustika smakerna från fransk landsbygd, perfekt att njuta av med vänner.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g kycklinglårbitar
- 2 rkl olivolja
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 3 stora morötter, skivade
- 200 g champinjoner, skivade
- 400 g krossade tomater
- 2 dl kyckling- eller grönsaksbuljong
- 1 dl vitt vin
- 2 rkl färsk timjan, hackad
- 2 lagerblad
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Ohjeet:

1. Hetta upp olivolja i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt kycklinglårbitarna och bryn dem tills de får en gyllenbrun yta.
2. Tillsätt lök och vitlök, och fräs tills löken är mjuk.
3. Tillsätt morötter och svamp, och fortsätt steka i några minuter.
4. Häll i de krossade tomaterna, buljongen och vinet. Blanda väl.
5. Tillsätt timjan, lagerblad, salt och peppar. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen och täck grytan med ett lock.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 40 minuter eller tills kycklingen är genomkokt och smakerna har blandats.
7. Ta bort lagerbladen innan servering och garnera med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 4.82 (5041 recensioner) ★★★★★ dela