Merimiespihvit
recept

Mumsiga och långsamt kokta merimiespihvit som tar dig på en smakresa tillbaka till gamla minnen. Denna traditionella rätt är perfekt för helgens njutning.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 800 g naudan pihviä
- 2 rkl voita
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 4 perunaa
- 1,5 dl lihalientä
- 1 dl kermaa
- 1 rkl sinappia
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 laakerinlehti
- tuoretta persiljaa koristeeksi

Ohje:

1. Leikkaa naudan pihvi suikaleiksi ja ruskista ne voissa syvässä paistokasarissa.
2. Lisää silputut sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä hetki.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat ja perunat, lisää ne pataan.
4. Kaada lihaliemi ja kerma pihvien päälle, lisää sinappi, suola, mustapippuri ja laakerinlehti.
5. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, kunnes lihat ovat pehmeitä ja maut ovat sulautuneet yhteen.
6. Tarjoile pihvit lämpiminä, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos (n. 200 g):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.97 (781 recensioner) ★★★★★ dela