Patapihvit
recept

Murea köttgryta med potatis och lök i en smakrik sås - perfekt för höstiga dagar.

Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 600 g härn eller nötkött (ytter- eller innerfilé)
- 50 g smör + extra för att smörja ugnsformen
- 250 g lök
- 1 1/2 kg fasta potatisar
- 3 dl kalvbuljong (eller traditionell köttbuljong)
- 3 dl öl
- havssalt
- malen vit- och/eller svartpeppar
- lagerblad

Ohjeet:

1. Skär köttet i skivor och torka dem med hushållspapper. Smält smöret i en panna och bryn köttskivorna. Krydda med salt och peppar.
2. Skala och skär löken i ringar. Skala potatisarna och skär dem i skivor. Bryn löken i pannan.
3. Smörj en ugnsform. Lägg potatisar, lök och brynt kött i lager i formen. Se till att det nedersta och översta lagret är potatis.
4. Tillsätt vätskorna (kalvbuljong och öl) samt lagerbladet i formen.
5. Sätt på ett lock och sjud i ugnen på 175 °C i cirka 1 1/2 timme, tills köttet är mört.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorier: ca 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.59 (6280 recensioner) ★★★★★ dela