Merimiespihvit
recept

En läcker ugnsrätt som får sin smak från högkvalitativa ingredienser och tillagas långsamt i ugnen. Perfekt delikatess för köttälskare!
Val preparationstid: 2 timmar
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 600 g kalvfilé eller nötkött
- 2-3 stora potatisar
- 2 lökar
- 3 dl kalvfond
- 3 dl öl
- Salt
- Svartpeppar
- Smör eller olja till stekning

Instruktioner:

1. Skala och skär potatisarna i tunna skivor. Hacka lökarna.
2. Hetta upp smör eller olja i en panna och bryn köttet på alla sidor i hög värme.
3. Tillsätt lökarna i pannan och stek tills de får lite färg.
4. Häll i ölen och kalvfonden. Krydda med salt och svartpeppar. Låt koka en stund.
5. Lägg i en ugnsform i lager med det brynta köttet, löken och potatisarna. Häll vätskan över.
6. Täck formen med folie och grädda i 175 grader i cirka 1,5 timme eller tills köttet är mört. Vid behov kan det grillas längre.
7. Servera gärna med pumpagurka.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 20 g

Betyg: 4.4 (3758 recensioner) ★★★★★ dela