Kermaperunat
recept

Beskrivning: Krämiga och läckra kermaperunat som passar utmärkt som tillbehör till kötträtter.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsantal: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller cheddar)
- 1 msk smör
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skölj skivorna i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.
3. Skala och pressa vitlöksklyftorna.
4. Värm grädden och mjölken i en kastrull. Tillsätt den pressade vitlöken, saltet och pepparn. Värm blandningen, men låt den inte koka.
5. Smörj en ugnsform med smör och lägg potatisskivorna i lager i formen.
6. Häll grädd- och mjölkblandningen över potatisarna så att de täcks ordentligt.
7. Strö den rivna osten över potatisarna.
8. Täck formen med folie och baka i 180 °C i cirka 45 minuter.
9. Ta bort folien och baka i ytterligare 15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
10. Låt stå en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.87 (375 recensioner) ★★★★★ dela