Avokadochokladkaka
recept

En läcker avokadochokladkaka som ser imponerande ut men smakar himmelskt. Perfekt för Halloween-fester!
Val preparationstid: 30 minuter + 1 timme i kylskåp
Antal portioner: 8-10 bitar

Ingredienser:

- 2 mogna avokado
- 100 g mörk choklad (minst 70% kakao)
- 1 dl honung eller lönnsirap
- 1 dl kakao pulver
- 1/2 dl mandelmjöl
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/2 tsk bakpulver

Instruktioner:

1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
2. Mosa avokadorna i en skål tills de är släta.
3. Tillsätt den smälta chokladen, honung (eller lönnsirap), kakao pulver, mandelmjöl, salt, vaniljextrakt och bakpulver till de mosade avokadorna.
4. Blanda alla ingredienser väl tills smeten är jämn.
5. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd kakform.
6. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter.
7. Låt kakan svalna i rumstemperatur och ställ sedan in den i kylskåpet i minst en timme innan servering.
Näringsinnehåll (per bit, cirka 100 g):
- Kalorier: 240
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 5 g
- Socker: 8 g

Betyg: 3.6 (4202 recensioner) ★★★★★ dela