Mehevä broileripyörykät och söta ugnsbataätter
recept

En läcker rätt som förenar saftiga broilerköttbullar och söta bataätter, som grillas på samma plåt. Perfekt för hela familjen!
Tillagningstid: 40 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- Broilerköttbullar:
- 500 g broilerfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl grädde eller kokosmjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk torkad oregano
- Söta ugnsbataätter:
- 4 söta bataätter
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk honung (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered bataätter: Skala och skär de söta bataätterna i tärningar. Lägg dem på en ugnsplåt och häll över olivolja, salt, svartpeppar och honung. Blanda väl och sprid ut jämnt på plåten.
2. Förbered köttbullarna: Blanda i en stor skål broilerfärsen, ströbröd, grädde eller kokosmjölk, ägg och kryddor. Knåda degen för hand tills den är jämn.
3. Forma köttbullarna: Forma degen till cirka 20 små köttbullar och lägg dem bredvid bataätter på ugnsplåten.
4. Grilla i ugnen: Sätt ugnsplåten i 200 grader och grilla i cirka 25-30 minuter, tills köttbullarna är genomstekta och bataätterna är mjuka.
5. Servera: Njut av de saftiga broilerköttbullarna med de söta bataätterna. Du kan gärna lägga till färska örter eller en sallad som tillbehör.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.91 (5267 recensioner) ★★★★★ dela