Etelä-Afrikkalainen Tawny-viinijälkiruoka
recept

Detta läckra efterrätt kombinerar den söta smaken av Tawny-vin med nötiga toner, vilket tar dina smaklökar till solen i Sydafrika. Perfekt för kalla vinterkvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
- 100 g tummaa suklaata
- 100 ml KWV Classic Collection Cape Tawny -viiniä
- 50 g voita
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
- Kermavaahtoa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
2. Sulata voi ja tummasuklaa kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri, vaniljasokeri ja ripaus suolaa sulaneeseen suklaaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Kaada Tawny-viini suklaaseokseen ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
5. Lisää paahdetut pähkinät seokseen ja sekoita varovasti.
6. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
7. Leikkaa jäähtynyt jälkiruoka annospaloiksi ja tarjoile kermavaahdon kanssa.

Ravintosisältö per annos:
Energia: 300 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 22 g
Sokeri: 15 g

Betyg: 3.22 (4578 recensioner) ★★★★★ dela