Sushi-ateriapaketti
recept

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl sushiriisiä
- 2,5 dl vettä
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 200 g lohta (sashimi-tasoa)
- 1 kurkku
- 1 porkkana
- 1 avocado
- 2 munaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl miriniä (valinnainen)
- Nori-levyjä
- Avustavia ainesosia (esim. sesaminsiemeniä, wasabia, inkivääriä)

Ohjeet:

1. Skölj sushiriisen kallvat i kallt vatten tills vattnet är klart. Låt rinna av.
2. Tillsätt riset och vattnet i en kastrull. Koka tills vattnet har absorberats, cirka 15 minuter.
3. Blanda riisvinäger, socker och salt i en liten skål.
4. När riset är klart, häll det i en stor skål och blanda i vinägerblandningen. Låt svalna.
5. Skär lax, gurka, morot och avocado i tunna strimlor.
6. Förbered tamagoyaki-omelett: vispa äggen, tillsätt sojasås och stek i olja i en rektangulär panna. Rulla och skär i skivor.
7. Rulla sushin: Lägg nori-bladet på bordet, sprid riset ovanpå, tillsätt fyllningarna och rulla tätt.
8. Skär sushirullarna i bitar och servera.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g

Betyg: 3.93 (574 recensioner) ★★★★★ dela