Sushi med ingefära

Sushi med ingefära

Sushi med ingefära
recept

Sushi är en läcker och fräsch maträtt som ger glädje under novemberdagar. Detta recept kombinerar färska ingredienser och ger ingefäran en särskild plats i rätten.
Val preparationstid: 45 minuter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 200 g sushiris
- 2 dl vatten
- 4 noriark
- 100 g färsk lax (eller annan fisk)
- 1 avokado
- 1 gurka
- 50 g ingefära (t.ex. Old Tom Ginger)
- Sojasås till servering
- Wasabi (valfritt)
Instruktioner:
1. Skölj sushiriset i kallt vatten tills vattnet är klart. Låt rinna av.
2. Koka riset i vattnet på medelhög värme i 20 minuter. Låt svalna.
3. Skär lax, avokado och gurka i strimlor.
4. Lägg ett noriark på en sushimatta eller en ren yta.
5. Sprid ut riset jämnt över noriarket, lämna kanterna fria.
6. Lägg lax, avokado och gurka ovanpå riset.
7. Tillsätt tunt skivad ingefära ovanpå fyllningen.
8. Rulla noriarket tätt med hjälp av sushimattan.
9. Skär rullen i 6-8 bitar med en vass kniv.
10. Servera med sojasås och wasabi.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Fett: 10 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.54 (1588 recensioner)